Ο Γιάννης Βρυζάκης σπούδασε Διεύθυνση Χορωδίας, παίρνοντας Δίπλωμα από την τάξη του Μιχάλη Οικονόμου, με Άριστα παμψηφεί και ειδική διάκριση, Δίπλωμα Μονωδίας από την τάξη της Λαρίσσας Ιασωνίδου, Δίπλωμα Μελοδραματικής Τέχνης με τη Sonja Milencovic,Ανώτερα θεωρητικά, Ενοργάνωση και Διεύθυνση μπάντας με τον Στάθη Ουλκέρογλου, καθώς και Σύνθεση στην τάξη του Ν. Φυλακτού. Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια και master classes διεύθυνσης χορωδίας και ορχήστρας με έλληνες και ξένους μαέστρους .Έχει διδάξει σε Ωδεία και σχολές, καθώς και στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα Πολιτιστικής κατεύθυνσης του τμήματος Επικοινωνίας και ΜΜΕ,του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Ασχολείται επαγγελματικά με τη Διεύθυνση Χορωδίας από το 2001. Είναι μαέστρος της μικτής χορωδίας Παντείου Πανεπιστημίου από το 2014 ενώ έχει διατελέσει μαέστρος κι άλλων Χορωδιών. Έχει ιδρύσει επαγγελματικό φωνητικό σύνολο Μεσαιωνικής και Αναγεννησιακής μουσικής Motectum Vocal Enemble καθώς και το πειραματικό φωνητικό σύνολο Chorus Vivendi. Είναι μέλος του Δ.Σ του Πανελλήνιου Συνδέσμου Διευθυντών Χορωδιών καθώς και του International Federation of Choral Music (οργανισμό της UΝESCO). Έχει γράψει μουσική για χορόδραμα ,ντοκιμαντέρ, τραγούδια, ορχηστρικές και χορωδιακές συνθέσεις καθώς και παιδική και θεατρική μουσική για την οποία έχει βραβευτεί(Χ.Σπηλιώτη «Ποιος ανακάλυψε την Αμερική»). Εχει αρθρογραφήσει σχετικά με την ιστορία μουσικής κι έχει συμμετάσχει ενεργά στη δισκογραφία.